Comment remplacer les produits d’origine animale dans la cuisine

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Important : ces fiches indiquent comment remplacer les produits d’origine animale d’un point de vue pratique (texture, apparence, goût, fonction, etc.) et non d’un point de vue nutritionnel.

Comment remplacer la chair ?

Comment remplacer le lait ?

Comment remplacer la crème ?

Comment remplacer le beurre ?

Comment remplacer les œufs ?

Comment remplacer le miel ?

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